ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ (ನೆಲಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30,000–50,000 ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಘಟಕ ಶ್ರೇಣಿಯೊಳಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಈ ವ್ಯಂಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇನ್-ಮಾದರಿಯ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಪಾತವಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ.ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಚೌಡರ್ಗಳು, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ನಮ್ಮ ಪೆಪ್ಪರ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ನಮ್ಮ ಪೆಪ್ಪರ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಅದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು