ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಒಣಗಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ).ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಟುತೆ (ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ) ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ (ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಮೇರಿಕನ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಗುಣಿತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಚಿಲ್ಲಿ" ಆಗಿದೆ;ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ, "ಚಿಲ್ಲಿ" (ಎರಡು "l" ಗಳೊಂದಿಗೆ) ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್), ಚೈನೀಸ್, ಇಂಡಿಯನ್, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಕೊರಿಯನ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಎಂಚಿಲಾಡಾಗಳು, ಫಜಿಟಾಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಬೇಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಿಲ್ಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆ.ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ಸೀಸನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ಪುಡಿ vs ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಕುರಿತು ಸಂವಾದವನ್ನು ಪುನಃ ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.ಇವುಗಳು ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲೇಖನದ ಪ್ರಾರಂಭವು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ."ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ vs ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ" ಗಾಗಿ Google ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉನ್ನತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಇದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.