-
-
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀನಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ!ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀನಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ou ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»
-
ಭೂತ್ ಜೋಲೋಕಿಯಾ (ಅಸ್ಸಾಮೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ 'ಭೂತಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್') ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗೋಸ್ಟ್ ಪೆಪರ್, ಈಶಾನ್ಯ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ.ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಚೈನೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಫ್ರೂಟೆಸೆನ್ಸ್‌ಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ.2007 ರಲ್ಲಿ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ಘೋಸ್ಟ್ ಪೆಪರ್ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿತು ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»
-
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಒಣಗಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ).ಇದನ್ನು ಹೀಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»
-
ಚೀನಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ.2020 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶವು ಸುಮಾರು 814,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ 19.6 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು.ಚೀನಾದ ತಾಜಾ ಮೆಣಸು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಪಂಚದ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 50% ರಷ್ಟಿದೆ, ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು»
